HOSPITALITY

‘Skrivena Dalmacija Coffee, wine and more’ je ugostiteljski objekt unutar posjetiteljskog centra. Prostor konceptualno obuhvaća gastro ponudu povezanu sa sva tri doba dana: jutro, podne, večer, uključujući kafić, vinoteka i restoran. Posjetitelji mogu uživati u blagodatima dalmatinske eno gastronomske ponude u vrlo modernom i kreativno osmišljenom ambijentu koji je asocijativno povezan s prirodnom baštinom i eno gastronomskom tradicijom Dalmacije.

U restoranu, po prvi put u Hrvatskoj, osmišljena je zona u kojem glavni lik, Vila Mosor, priprema jelo uz pomoć duhovite animacije i 3D virtualne tehnologije koje zatim poslužuje. Taj dio predstavlja gastro ponudu Skrivene Dalmacije kroz koncept food experience koji spaja kulinarsku umjetnost s multimedijom. Dok čekate svoje jelo, možete uživati u 3D vizualizaciji jela na tanjuru i vilinskim pričama “od polja do stola” te demonstraciji pripreme jela. Nakon što vila pripremi jelo koje čekate, pravo jelo stiže iz kuhinje.

U sklopu ugostiteljskog objekta nalazi se i vinoteka s bogatom ponudom tradicionalnih vina, osobito sa područja Splitsko-dalmatinske županije.  Prostor vinoteke biti će domaćin brojnih degustacija i eno gastro prezentacija.